炸鱼条三明治的完美配方揭晓——肯定会引起意见分歧

一项针对2000名成年人的调查揭示了英国人对经典的鱼手指三明治的喜爱，42%的人承认这是他们喝茶时的首选。

由Birds Eye、海洋管理委员会（MSC）和冰岛食品公司委托进行的这项研究发现，要制作出一份终极鱼指沙司，你需要恰好四个鱼指、一层厚厚的“真正的”黄油、两片白面包和一喷番茄酱。

该研究还表明，蔬菜在这场鱼类盛宴中占有一席之地——21%的爱好者在三明治中加入生菜，15%的人加入奶酪，12%的人选择番茄。至于三明治的结构，近一半的人倾向于横向切片，以确保每个三角形的面包上都有完整的鱼条，而30%的人则纵向切片，9%的人敢于将其切成精致的三角形。

这家连锁超市的一位发言人说：“我们知道我们的炸鱼条不仅物超所值，而且味道也很好——这是一顿简单快捷的饭，保证会受到家庭的欢迎。”由于世界上三分之一的鱼类资源被过度捕捞，消费者选择来自可持续来源的海鲜比以往任何时候都更加重要。”

高达九成的受访者认为，不起眼的鱼条是一种快捷、简单、实惠的餐点，超过三分之二的受访者表示，他们致力于让用餐时间更可持续。

一个令人鼓舞的迹象是，80%的人正确地认识到，可持续的捕鱼做法确保了海洋中维持足够的鱼类种群，栖息地和生态系统受到的影响最小，渔业得到有效管理。

然而，一小部分人（十六分之一）错误地认为，可持续捕捞每年只进行一次，以保存足够的鱼供每个人食用。

“鱼手指的创造者Birds Eye在建立MSC以保障海鲜供应方面发挥了关键作用，”MSC发言人表示，并补充说：“冰岛赢得了2020年MSC英国年度新人奖，在向客户扩大可持续海鲜供应方面取得了重大进展。”

“鸟眼”的一位发言人补充说：“我们非常自豪能与MSC密切合作。鱼对我们的健康有好处，所以为了我们的海洋，鸟眼鱼系列是100%的MSC认证，以确保子孙后代也能享受到鱼。”