Gino D' acampo的“最喜欢的鸡肉食谱”有一种不寻常的成分

名厨Gino D’acampo有一个完美的食谱，适合那些寻求简单而有价值的食物的人——他的家人“最喜欢的菜”，啤酒鸡肉。

这位意大利烹饪明星透露：“没有多少人喜欢用鸡大腿做饭，但我喜欢，因为它们又嫩又好，非常非常美味。”这道深受喜爱的食谱来自吉诺的烹饪书《吉诺的意大利家庭冒险》，这本书与英国独立电视台同名电视剧有关。

在他的YouTube频道上，吉诺展示了制作这道富含蛋白质的美味佳肴是多么简单。

洋葱迷迭香意式炖肉鸡大腿撒丁岛啤酒或以上（或同等）蔬菜或鸡汤法

首先，将砂锅加热，放入切碎的烟肉，使其脂肪充分发挥，然后在烟肉的油释放出来后，加入切碎的洋葱和迷迭香。

他加了少许橄榄油和黑胡椒。他建议将洋葱和烟肉煮7到8分钟，确保它们变得酥脆，尤其是洋葱。

然后你需要把鸡皮朝下放进锅里，他说：“我们想让鸡皮有很多味道。”他建议将鸡肉放置5到6分钟，确保鸡皮上色。吉诺指着皮肤上的金黄色说：“这正是你想要的。”

一旦你有了这种颜色，你就可以把鸡腿翻过来了，你需要加入蔬菜或鸡汤，但他补充说：“不管你有什么，都很好。”然后吉诺建议把高汤撒在鸡肉上，一定要刮平锅，因为所有的味道都在锅里。

然后厨师拿了两瓶啤酒倒进砂锅里，说等所有的东西都沸腾。菜里的啤酒应该减少一半，然后厨师再加入一些他花园里的迷迭香，“让它更有味道”。

为了上菜，他建议你先静置五分钟，然后把整道菜端上桌，再拿一点面包“dunky dunky”，然后工作就完成了，根据厨师的说法，“没有比这个食谱更好的了”，很多人都会同意。一位粉丝评论道：“这道菜看起来很好吃，很容易做，谢谢你的分享，我相信我全家都会喜欢的。”